2018年8月13日，警方在一个仓库内发现了一个装有人体躯干的手提箱，躯干完全被切断，覆盖着白色物质。手提箱旁边还发现了一把刀。这个地方是租给了一名叫做César Román的男子，他是一位知名的餐馆老板，拥有多家餐馆，获得了多个奖项，被称为“El Rey del Cachopo”。
警方的调查最终将目光转向了César的伙伴，一位名为Heidi的洪都拉斯女子。由于案件的离奇和背后故事的阴暗，新闻媒体迅速报道了此事，而当Heidi被牵涉到毒品交易时，整个故事变得更加扑朔迷离。
Netflix的纪录片《嗜血大厨的自白》对这起谋杀案及其背后的一切进行了重建。纪录片中包含了对Heidi的母亲、案件调查者，以及César本人的采访。César在片中讲述了自己的故事，并对所面临的指控进行了反驳。
Netflix再一次通过这部纪录片，像之前处理Rosa Peral案件时一样，对警方的调查、审判过程及其周边情况提出了质疑，并特别关注了用来定罪的证据。
关于该纪录片，我们不得不说它在达成其目的方面做得完美：引发观众的好奇心，吸引注意力，并在整个过程中保持震撼人心，准确地重建了事件经过，同时提供了控辩双方的观点，并在整个司法过程中播种了疑惑。
真实犯罪领域的崛起
如果您还不熟悉，那么《嗜血大厨的自白》属于真实犯罪（true crime）类型，这种类型通过公开展示棘手和血腥的犯罪案件来吸引公众的兴趣。这种类型激起了人们的好奇心，吸引了大批观众。
而对于媒体来说，吸引观众是至关重要的。《嗜血大厨的自白》对于那些讨厌这一类型的人和喜欢它的观众来说都具有吸引力。
尽管有法律上的疑问，该案件于2021年被审判，辩护方目前仍在上诉过程中。
我们的看法
这部纪录片完美地实现了其目的。唯一的批评可能是它所追求的目标具有争议性，这些故事并不利于任何人，只是通过挑起观众的好奇心来吸引观众。虽然它无疑是在利用该案件的离奇之处来吸引观众，但同样也不可否认地以详细和准确的方式叙述了整个案件。
