《爱在托斯卡纳》的起点朴素得近乎老套：丹麦厨师提奥飞到托斯卡纳，只想把父亲的生意卖掉，然后回家。影片由梅赫迪·阿瓦兹编剧并执导，是一部2022年的丹麦爱情喜剧剧情片，同年5月在Netflix上线，安德斯·马特森饰演提奥。他在当地遇见索菲娅（克里斯蒂亚娜·德尔安娜饰），这个女人让他重新掂量自己怎么过日子，又怎么爱人。异乡人被当地人改变，这个框架谁都熟，影片也没有打算另起炉灶。

马特森是全片的重心。提奥是一位米其林厨师，而近年银幕上脾气暴躁的厨师并不少见，光靠这个设定很难出彩。好在马特森没有停在摆一副臭脸上，他让这个人物的硬壳留着裂缝，观众看得出他在防备什么，坏脾气因此有了来处。索菲娅在戏里有自己的分量，没有沦为男主的陪衬。两人互相试探、慢慢松动的默契，是影片最站得住的部分。德尔安娜拿捏得稳，她不抢戏，却让对手的每一次退让都有了回应。

卖掉父亲的生意，听上去只是一桩买卖，实际上把提奥同家人、同自己的日子拴在了一起。演员表里还单列了年轻时的提奥，可见他和过去的关系在故事里占着一席之地，不过这只是我从名单上得出的判断，影片究竟挖得多深，我不敢替它打包票。可以确定的是，影片把喜剧、爱情和剧情这三种类型揉在一起，没有借机大谈人生道理。

选托斯卡纳做舞台，冲突几乎是现成的：一个北欧来的厨师，落进这片以基安蒂、布鲁奈罗这类葡萄酒闻名、又讲究吃喝和生活节奏的土地，不用多写就有戏。提奥在这里要面对的，不只是索菲娅，还有另一种过日子的节奏。这样的地方拍起来容易拍成明信片，好在影片把力气更多花在人身上。评论人基拉·科默福德写道，影片抓住了意大利烹饪的原则：把简单的事做好。我同意，它的做法也相近：少加装饰，把分量压在提奥和索菲娅之间。

音乐用得克制。奥内拉·瓦诺尼的《L’appuntamento》大约在开场十四分钟处响起，紧接在提奥一段针锋相对的戏之后。一首意大利歌曲接在丹麦人的火气后面，在我听来，重心也随之第一次从他的处境移向这片土地。这是不是有意的安排，我说不准，但位置放得对，情绪有了落脚处。这种点到为止的处理，比让人物开口解释心情要耐看。

剧本由阿瓦兹与尼古拉·谢尔菲格共同完成。主线清楚，笑点多数落在人物身上，而不是硬塞进去的段子。西班牙《Fotogramas》的胡安·潘多打了五分里的四分，理由很朴素：检验喜剧的标准就是让人笑出来，这部片子远远超过了这条线。基拉·科默福德给的是三分半，肯定，但没到热烈的程度。两人之间，我更靠近后者。

不足出在配角身上。演员表上有皮诺（安德烈亚·博斯卡饰）、英厄（吉塔·诺尔比饰）、泽滕（塞巴斯蒂安·耶森饰）、莱（阿里·亚历山大饰）、斯文（克里斯托弗·尼森饰）、梅拉妮（卡罗琳·布吕格曼饰）等一长串名字，看到这份名单，我原本想多看这些人几眼，可一部喜剧的篇幅有限，落到每个人身上的戏想必不会多。提奥态度的转变也偏快，前面的铺垫显得薄了些，影片最终想说什么，也始终没有落得很清楚。

但影片的长处是实在的。喜剧、爱情和剧情互不挤占，这份平衡靠马特森和德尔安娜的对手戏撑着，只是这份力气没能替提奥的急转弯补上说服力。它的好处都集中在两个人面对面的时候，除此之外的部分，看完之后恐怕留不下太深的印象。